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400-915-5957
??1)原料索證索票:
??1、供應商提供的證件應當與供應的食品原料相一致
??2、豬、牛、羊、雞、鴨應當索取檢驗檢疫合格證
??3、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品應當索取農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明
??2)食品添加劑
??原則上不使用,餐飲單位不得使用亞硝酸鹽
??3)不采購不安全的食品原料:如河豚魚、蚶類、病死動物、熗蝦、織紋螺等。
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聯(lián)系人:普供堂食品 彭總
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