半成品菜在鄉(xiāng)宴餐桌上的潛力，業(yè)內(nèi)人士指出，不止在家庭用餐情景下，餐飲聚餐場(chǎng)景下的半成品菜領(lǐng)域亦極有發(fā)展前景。給餐飲業(yè)帶來(lái)了重大損失，但與此同時(shí)，也成為驅(qū)動(dòng)半成品菜快速進(jìn)階的催化劑。

      一直以來(lái)，食品安全和上菜速度對(duì)鄉(xiāng)宴來(lái)說(shuō)，都是至關(guān)重要的因素。速凍技術(shù)的日新月異的高速發(fā)展，讓半成品菜的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)能保持，無(wú)菌的生產(chǎn)條件更令產(chǎn)品的安全性有了的保障。而半成品菜在烹飪上的便捷性更如虎添翼。如今，在極講究食品安全和上菜速度的鄉(xiāng)宴餐桌上，隨著半成品菜的普及，已被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。

      食廚鏈為推進(jìn)鄉(xiāng)宴市場(chǎng)發(fā)展而奮斗.從食材源頭到用戶餐桌，從運(yùn)輸?shù)酱鎯?chǔ)，從生產(chǎn)加工線到鄉(xiāng)宴廚房，“食廚鏈”堅(jiān)持履行傳承中華傳統(tǒng)鄉(xiāng)宴文化、倡導(dǎo)規(guī)范規(guī)范餐飲生鮮行業(yè)的品牌使命，不斷為鄉(xiāng)宴用戶帶來(lái)更多品質(zhì)保證、美味營(yíng)養(yǎng)、及飽含鄉(xiāng)宴文化的半成菜品。雖然鄉(xiāng)宴行業(yè)在食品安全、規(guī)范操作的道路上仍任重道遠(yuǎn)，但“食廚鏈”將繼續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)宴文化傳播和食品安全水平的進(jìn)展，為鄉(xiāng)宴用戶獻(xiàn)上更的鄉(xiāng)宴體驗(yàn)！